Mie Sedap Sabang, Kuliner Legendaris yang Diburu Wisatawan Lokal

Sabang, Acehxpose.com | Berkunjung ke Sabang belum lengkap rasanya jika belum mencicipi kuliner legendaris yang satu ini. Mie Sedap Sabang menjadi salah satu makanan yang banyak dicari wisatawan lokal saat tiba di Pulau Weh.

Kedai Mie Sedap berada di kawasan Jalan Perdagangan, Kota Bawah, Sabang. Kuliner ini merupakan resep turun-temurun warga Tionghoa yang telah lama menetap di Sabang dan diwariskan dari generasi ke generasi.

Setelah pemilik sebelumnya, Thomas Kurniawan, meninggal dunia, kedai tersebut kini dilanjutkan oleh keponakannya Peni dan Roni. Cita rasa dan cara meracik mie pun tetap dipertahankan, dengan para karyawan yang telah mahir membuat sajian khas tersebut.

Salah seorang wisatawan asal Bener Meriah, Mahfudhah, mengaku Mie Sedap menjadi salah satu kuliner yang wajib dicicipinya setiap kali berkunjung ke Sabang.

"Setelah turun dari kapal di Balohan, saya langsung ke Mie Sedap. Rasanya gurih, kuah kaldunya juga enak. Kalau ke Sabang, ini sudah seperti menu utama saya," kata Mahfudhah.

Untuk Mie Sedap rebus, ia biasanya menambahkan telur rebus setengah matang. Sementara untuk varian goreng, telur mata sapi menjadi pelengkap favoritnya.

"Kalau yang rebus saya suka pakai telur setengah matang. Kalau yang goreng, saya suka pakai telur mata sapi. Perpaduannya semakin mantap," ujarnya.

Soal harga, satu porsi Mie Sedap goreng maupun rebus dibanderol Rp15.000 tanpa telur. Jika ditambah telur, harganya menjadi Rp20.000 per porsi.

Menariknya, kedai ini masih mempertahankan tradisi lama masyarakat Sabang. Kedai buka pada pukul 09.30-13.00 WIB, kemudian tutup pada siang hari dan kembali buka pukul 18.00-22.00 WIB.

Jam operasional tersebut mengikuti kebiasaan masyarakat Sabang zaman dulu yang terbiasa beristirahat atau tidur siang.

Mie Sedap Sabang buka dari Senin hingga Sabtu. Sementara setiap Minggu, kedai ini tutup.

Bagi wisatawan yang sedang berada di Pulau Weh, mencicipi Mie Sedap bisa menjadi salah satu pilihan untuk mengenal kuliner legendaris Sabang.

Hari ini, Rabu (7/10/2026), Mie Sedap Sabang tetap menjadi salah satu pilihan kuliner yang menarik untuk dicoba, terutama bagi wisatawan yang ingin merasakan cita rasa makanan yang telah menjadi bagian dari sejarah kuliner Kota Sabang.[]