Catat Tanggalnya! Aceh Culinary Festival 2026 Hadir di Banda Aceh 11-14 September, Ada 500 Varian Kuliner

AcehXpose|BANDA ACEH – Aceh Culinary Festival (ACF) 2026 kembali hadir menyapa para pencinta kuliner. Festival kuliner tahunan ini akan dipusatkan di Taman Sulthanah Safiatuddin, Banda Aceh, pada 11-14 September 2026.

Mengusung semangat memperkenalkan kekayaan rasa dan budaya Aceh, ACF 2026 akan menghadirkan lebih dari 500 varian kuliner yang terdiri dari makanan khas Aceh, kuliner Nusantara hingga berbagai inovasi makanan kekinian.

Tidak hanya menjadi ajang berburu makanan, ACF tahun ini dikembangkan sebagai ruang untuk memperkenalkan gastronomi Aceh sekaligus memperkuat ekosistem ekonomi kreatif dan industri kuliner daerah.

Festival yang telah empat kali masuk dalam jajaran Top 10 Karisma Event Nusantara (KEN) Kementerian Pariwisata RI tersebut akan melibatkan lebih dari 100 pelaku UMKM kuliner.

Selain itu, terdapat keterlibatan pelaku kreatif dari 10 kabupaten/kota di Aceh serta lebih dari 20 komunitas dan inisiatif kreatif dari Aceh, Jakarta dan Bali.

Founder sekaligus Festival Director ACF, Wan Windi Lestari, mengatakan ACF 2026 dirancang dengan konsep yang lebih luas sehingga tidak hanya berorientasi pada transaksi kuliner.

Menurutnya, festival tersebut menjadi ruang pertemuan antara kuliner, budaya, sejarah, kreativitas dan pengetahuan gastronomi.

Untuk memberikan pengalaman berbeda kepada pengunjung, area pameran ACF 2026 dibagi dalam tiga zona utama, yakni Paviliun Kuliner Tradisional Aceh, Galarasa Nusantara dan Bandar Rasa.

Paviliun Kuliner Tradisional Aceh akan diisi oleh 11 kabupaten/kota, yaitu Aceh Besar, Aceh Selatan, Gayo Lues, Aceh Tengah, Aceh Barat, Sabang, Aceh Jaya, Nagan Raya, Simeulue, Aceh Tamiang dan Aceh Timur.

Setiap paviliun tidak hanya menyajikan makanan khas dan bahan pangan lokal. Pengunjung juga akan diajak mengenal cerita di balik makanan melalui penutur warisan rasa.

Konsep tersebut diharapkan membuat pengunjung tidak sekadar mencicipi makanan, tetapi juga memahami sejarah, budaya serta keberagaman masyarakat Aceh yang tercermin dalam tradisi kulinernya.

Sementara itu, Galarasa Nusantara akan menghadirkan berbagai kuliner dari sejumlah daerah di Indonesia. Adapun Bandar Rasa menjadi ruang bagi inovasi kuliner serta sajian global comfort food.

ACF 2026 juga akan diramaikan sedikitnya 20 aktivitas interaktif yang menyasar berbagai kalangan.

Sejumlah kegiatan yang akan hadir antara lain Sanger Day, kompetisi hip-hop regional, Aceh Bermain, bedah buku, fotografi F&B hingga pertunjukan Seudati Tunang.

Rangkaian kegiatan tersebut membuat ACF tidak hanya menjadi festival makanan, tetapi juga ruang interaksi bagi komunitas, pelaku ekonomi kreatif, seniman, pegiat budaya dan masyarakat umum.

Salah satu agenda yang menjadi perhatian dalam ACF 2026 adalah Gastroclass dan Forum Gastronomi “Semeja Makan”.

Forum ini mempertemukan berbagai kalangan, mulai dari antropolog, sejarawan, penulis budaya, chef, food consultant, maestro bumbu dan rempah Aceh, ahli masak hingga peneliti resep warisan dan bahan pangan lokal.

Forum tersebut akan membahas perjalanan panjang gastronomi Aceh, mulai dari tradisi maritim, posisi Aceh sebagai bandar perdagangan hingga pengaruh ekspansi Kesultanan Aceh terhadap perkembangan budaya dan kuliner.

Melalui forum ini, ACF 2026 ingin menunjukkan bahwa kuliner Aceh bukan sekadar makanan, melainkan bagian dari perjalanan sejarah dan identitas masyarakat.

Dengan konsep tersebut, Aceh Culinary Festival 2026 diharapkan mampu menjadi ruang bertemunya pelaku usaha, komunitas, wisatawan dan masyarakat untuk menikmati sekaligus memahami kekayaan kuliner Aceh.

Kehadiran ratusan varian kuliner, keterlibatan berbagai daerah serta agenda gastronomi dan ekonomi kreatif juga menjadi peluang untuk semakin memperkuat posisi Aceh sebagai salah satu destinasi wisata kuliner di Indonesia.